AU COMPTOIR DU CARNOT

Un café.
Un cocktail.
On prend le temps.

Du premier café aux verres partagés,
le comptoir a ses petits rituels.

Préparation des boissons au bar du Carnot
Un cocktail préparé au Carnot, août 2026

LES CLASSIQUES DU COMPTOIR

De la fraîcheur.
Du caractère.

Découvrez une sélection retrouvée dans la carte historique du bar.

Sélection issue de l’ancienne carte : références, recettes et disponibilités à confirmer auprès de l’équipe. Les anciens prix ne sont pas affichés ; demandez les tarifs actuels sur place.

Découvrir la sélection ↗

LA CARTE DU BAR

Les cocktails.

Mojito

Rhum blanc, citron vert, menthe fraîche, sucre roux, Angostura et eau pétillante.

Piña colada

Rhum blanc, coco, jus d’ananas et crème sucrée.

Cuba libre

Rhum brun, cola, citron vert et sucre roux.

Sex on the beach

Vodka, crème de pêche, ananas et cranberry.

Punch maison

Rhum blanc et fruits.

Les variations du Mojito

Fruits, Black Mojito ou Mojito beer.

ET POUR LES AUTRES ENVIES

Chacun
son moment.

Une tasse de café au Carnot

Bières

Blondes, bière d’abbaye, bières fruitées, panaché et Monaco.

Vins

Blancs, rouges et rosés ; références de Loire et de Bourgogne dans l’ancienne sélection.

Sans alcool

Jus de fruits, sodas, limonades, sirops, eaux et thés glacés maison.

Boissons chaudes

Expresso, décaféiné, cappuccino, chocolat au lait, thés et infusions.

Apéritifs & spiritueux

Kir, anisés, Martini, gin, rhum, vodka, whisky et digestifs.

La journée se prolonge ?
La soirée commence.

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Film : archives du restaurant. Photos : Instagram 2026. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La carteRéserver par téléphone ↗Venir